Virsehatt

Dagen inleddes med en sovmorgon för mamman! Gick inte upp förrän halv nio och har ingen aning om när övriga familjen gått upp. Sådana morgnar måste njutas lite extra av! Kaffe, grov rågsmörgås och ägg väntade till frukost. Vi beslutade oss för att göra en utflykt till Virsehatt under eftermiddagen, trots det mulna vädret. Mamman och barnen bakade bullar som skulle intas på hatten och Elin åt bulldeg med glatt humör! Pappan tvättade och dammsög bilen, till mammans glädje.
Kl 14.13 gick vi ur bilen på Virsehatt och solen fullkomligt strålade från en blå himmel! Tack till "fam Oliver" som höll oss sällskap!
Väl hemma igen avnjöts en underbar middag:
Ugnsgrillad lax smaksatt med chili, citroncest och salt. Till det serverades kokta primörer; nypotatis, morötter, blomkål, vårlök och sparris på en bädd av romansallad med fetaost toppat med rostade pinjenötter och pumpakärnor. Över detta ringlades en citronyoghurt. Mmm!
Nu har kvällen avslutats med en timmes stavgång!
Tack å gonatt!